Le concept

Un concept unique alliant fondue traditionnelle et expérience immersive.

Le Fondoir

Le fondoir est un équipement professionnel conçu pour la préparation de recettes spécifiques, mélangeant des ingrédients liquides et solides dans le respect des normes d’hygiène rigoureuses de l’industrie agroalimentaire. Son design optimisé facilite un nettoyage rapide et complet après chaque utilisation. Grâce à une agitation continue, il garantit une homogénéisation parfaite des préparations, assurant ainsi une consistance et une qualité uniforme. Il est également doté d’un système de régulation de température avec affichage intégré, permettant un contrôle précis pour maintenir la préparation à la chaleur souhaitée. La pompe de distribution permet de servir des préparations chaudes, idéales pour garnir des hot-dogs, sandwichs, tartines ou autres contenants avec facilité.

La Télécabine

La télécabine n’est pas un espace de consommation directe, mais elle joue un rôle clé en abritant et en mettant en valeur le fondoir. Elle offre un espace de travail fonctionnel et ergonomique pour l’opérateur, tout en attirant l’attention du public grâce à son design attrayant et original. Entièrement modulable, elle peut être personnalisée selon les besoins spécifiques de l’utilisateur pour accueillir différents équipements ou agencements.

La Remorque

Pour une mobilité optimale, la télécabine est montée sur une remorque légère et facilement transportable. Avec un poids total inférieur à 750 kg, cet ensemble peut être tracté par une voiture classique et est accessible à toute personne possédant un permis de conduire de catégorie B. Cette solution permet de déplacer la télécabine sans difficulté d’un lieu à un autre, offrant ainsi flexibilité et rapidité d’installation.

Expérience Culinaire Réinventée

Notre concept de cabine à fondue réinvente la tradition en vous proposant une expérience culinaire unique, où le fondoir et la télécabine se combinent pour créer un moment gourmand et pratique. Découvrez un espace dédié à la préparation et la distribution de fondues, où l’innovation rencontre la convivialité. Laissez-vous emporter par la magie de ce concept novateur, conçu pour vous offrir une expérience inoubliable autour de la fondue.

L'origine du concept : une expérience culinaire et sensorielle

Le concept de la “cabine à fondue” prend racine dans une idée originale et audacieuse : réinventer l’expérience de dégustation d’un plat traditionnel en l’associant à un cadre immersif et unique. Inspirée des cabines de téléphérique que l’on trouve dans les stations de ski, la cabine n’est pas un lieu pour manger directement, mais un espace symbolique destiné à accueillir le fondoir, un élément central de la préparation de la fondue.

Le but est d’offrir une expérience gastronomique où chaque détail transporte les convives dans l’univers montagnard. L’idée est de recréer l’atmosphère des soirées en altitude, où le froid extérieur contraste avec la chaleur conviviale du repas, sans pour autant consommer dans la cabine elle-même. L’ambiance chaleureuse et intimiste, évoquant des moments partagés en montagne, est sublimée par la présentation de la fondue, emblème culinaire des cimes, permettant aux participants de vivre une aventure mémorable autour de ce plat emblématique.

Une expérience pour tous, à tout moment

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la fondue ne se limite pas aux soirées d’hiver. Bien qu’elle soit idéale pour réchauffer l’atmosphère pendant les mois froids, elle s’adapte tout aussi bien à des occasions festives tout au long de l’année. Imaginez partager une fondue en plein air lors d’une soirée estivale douce ! Grâce à la flexibilité de nos cabines, vous pouvez préparer votre fondue dans des décors variés, qu’il s’agisse d’une montagne enneigée, d’un lac tranquille ou d’une cour urbaine en plein centre-ville.

Nos cabines ont été soigneusement conçues pour garantir une préparation optimale de la fondue, peu importe la saison. Chaque cabine est équipée pour y placer le fondoir et vous plonger dans une atmosphère montagnarde authentique. L’éclairage, la température, et la décoration sont pensés pour recréer cette ambiance chaleureuse, sans que vous ayez besoin de chausser vos skis !

Convivialité et partage : au cœur de notre concept

La fondue, par essence, est un plat qui célèbre le partage et la convivialité. Avec notre concept de cabine à fondue, nous avons cherché à sublimer cet esprit. La cabine, bien que dédiée à la préparation et au maintien du fondoir, joue un rôle clé en créant une ambiance intime et chaleureuse. Si l’on n’y mange pas directement, elle permet néanmoins de préparer la fondue dans un cadre qui renforce les liens entre les convives.